Posteado en Fichas de Cultivo
Autor Javier Pavón El pimiento
(Capsicum annuun) es de la misma familia que el tomate, las solanáceas. Al igual que la patata o el tomate es originario de América. Fue traído a España por Cristóbal Colón en su primer viaje, posteriormente se extendió por el resto de Europa. Hay muchas variedades de pimientos, desde largos y alargados hasta gordos y gruesos pasando por múltiples formas y colores. Las variedades más conocidas son el pimiento dulce italiano (pimiento de freír), padrón, ñoras, lamuyos, guindillas, chili,...